黒打庖丁


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黒打シリーズは両刃の全鋼の庖丁で、黒い部分は焼き入れの際に表面にできる酸化被膜です(酸化被膜は一度剝がれると元に戻せませんが、研ぎ修理などで剥がれる場合がございます)。
伝統の黒打の庖丁をご家庭で幅広くご使用いただきたくカスタマイズしたシリーズです。

※表示価格は全て税込です
黒打 三徳
品名サイズ価格
黒打 三徳庖丁 13.5cm(刃渡り:約12.5cm) 品切れ中 ¥28,050
黒打 三徳庖丁 18cm(刃渡り:約17cm) 品切れ中 ¥37,950
黒打 切付三徳
品名サイズ価格
黒打 切付三徳 15cm (刃渡り:約14cm) ¥32,450
黒打 切付三徳 18cm (刃渡り:約17cm) 品切れ中 ¥38,500
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黒打牛刀
品名サイズ価格
黒打 牛刀 21cm(刃渡り:約19cm) ¥44,550
黒打 牛刀 24cm(刃渡り:約22cm) ¥54,450
黒打 切付牛刀 21cm
品名サイズ価格
黒打 切付牛刀 21cm(刃渡り:約20cm) 品切れ中 ¥45,100
黒打 ペティナイフ
品名サイズ価格
黒打 ペティナイフ 15cm(刃渡り:約14cm) ¥29,150
黒打クリムキ
品名サイズ価格
黒打 クリムキ庖丁 10.5cm ¥27,500
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