京都市下京区錦小路通 御幸町西入鍛冶屋町219
有次の道具を末長くご愛用いただくための、 日々のお手入れや研ぎ方の動画をご案内いたします。
ご使用後の洗い方から保管方法まで、日々の基本的なお世話の仕方です。
まな板を清潔に保ち、黒ずみを防いで長持ちさせるためのお手入れ方法です。
切れ味を蘇らせるための、砥石を使った基本的な研ぎ方の手順をご案内します。
研ぎ直しや修理も承っております。 ご自身での研ぎが難しい場合は、お気軽にご相談ください。