蛸引刺身庖丁

蛸引刺身庖丁

刺身専用の庖丁です。関東では、庖丁の切っ先が角形になっていて「タコ引刺身庖丁」と呼ばれています。刺身の美しい切り口をすぱっと角を立せて見せたいから、刃の付け根から先までを十分に使って一気に引き切りをします。

※表示価格は全て税込み価格となります。

品名 サイズ 価格
特製 蛸引庖丁 7寸 21cm  ¥36,850
特製 蛸引庖丁 8寸  24cm ¥40,700
特製 蛸引庖丁 9寸  27cm ¥47,300
特製 蛸引庖丁 尺寸  30cm ¥55,000
特製 蛸引庖丁 尺1寸 33cm ¥66,000
特製 蛸引庖丁 尺2寸 36cm ¥77,000
     
上製 蛸引庖丁 7寸  21cm ¥54,450
上製 蛸引庖丁 8寸   24cm ¥60,500
上製 蛸引庖丁 9寸   27cm ¥70,400
上製 蛸引庖丁 尺寸  30cm ¥82,500
上製 蛸引庖丁 尺1寸  33cm ¥97,900
上製 蛸引庖丁 尺2寸  36cm ¥115,500

 

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